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Une épicerie de filtration se spécialise dans l'acte de vente des produits renvoyés à l’entrepôt par une enseigne ou dans les stocks excédentaires proposés à un liquidateur par un fabricant. Parfois, les magasins sont nommés boutiques de grattage, boutiques de canettes ou boutiques à prix réduits. Parfois, des articles d’épicerie non abîmés deviennent des objets de filtration parce que leur date limite d'utilisation était proche ou car cette liste ne se vendait pas bien dans cette zone. Les piments forts se vendent bien au Nouveau-Mexique et au Texas, mais pas aussi bien en Nouvelle-Angleterre. Parfois, la raison pour laquelle l’objet devient une filtration est saisonnière. beaucoup de choses d’Halloween apparaissent en novembre et de Noël en janvier. Parfois, c’est une étiquette mal orthographiée ou un dépassement de produit. de toute manière, le centre de liquidation et notre personnel de Discount Groceries and More vérifient la qualité de tous les produits d’épicerie.

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D’où proviennent les produits d’épicerie de récupération ? Des incidents se produisent, même dans le secteur de l’épicerie. Si un cas de haricots verts est laissé tomber, ou heurté par un chariot élévateur à fourche et que deux boîtes de conserve se plient, ces boîtes de garde ( et parfois toute la boîte ) ne reussissent pas aux rayons de l’épicerie. Au lieu de cela, ils sont envoyés dans un centre de récupération, où les pots brisés sont jetés, les canettes fabriquées avec des fuites sont détruites, etc. Le reste des produits ( les bonnes choses ) est ensuite expédié à un distributeur, qui expédie ensuite les produits d’épicerie de récupération à une boutique de filtration. Quel genre de choses allez-vous trouver dans une épicerie de filtration ? Pour résumer, une boutique de filtration ( à prix réduit ) est un endroit où vous obtiendrez toujours des trésors inattendus. Cette semaine, c'est possible qu’il y ait une bonne affaire sur quelque chose qui n’y est pas dans les jours qui viennent. Vous pouvez être celui qui ramasse le dernier petit sac du café gourmet pour une chanson ou pas. Vous trouverez des céréales d'enseigne avec un coin craquelé ou un couteau à découper coupé sur une boîte, mais une bonne affaire pour 1, 49 $.

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les enseignes à grande superficie ne peuvent pas vous vendre la boîte au coin très serré au prix de 5, 00 $, alors ils l’envoient à un liquidateur qui assemble des palettes de ces pièces d’épicerie et les cède à des détaillants à travers le pays. Habituellement, vous parlez au propriétaire du commerce ou à son aide amical. Aucune grande ville ne se presse ici, comme dans le Wal-Mart ou dans les boutiques à grande surface. Besoin d’aide, il faut simplement demander. Les épiceries de filtration sont réglementées et inspectées par l’USDA. Cela signifie que chaque propriétaire est conscient de ce qui peut être vendu et de ce qui ne peut pas être vendu. On nous fait connaître à distinguer des aliments sûrs ou non. Qu’en est-il des aliments qui ont dépassé la date limite d'utilisation si la date limite d'utilisation est fournie ? La date de péremption est la date recommandée pour obtenir le meilleur goût ou la meilleure saveur